Insalata nizzarda

Come vi avevo promesso qualche settimana fa ecco la ricetta dell’insalata nizzarda.

INGREDIENTI (per persona)

– 2 uova sode
– 60 gr di tonno a filetti sott’olio
– pomodori ciliegini a piacere
– 20 gr di acciughe
– 2 fette di cipolla
– sale
– olio

PROCEDIMENTO:

Dopo aver cotto le uova le facciamo raffreddare e poi le sbucciamo.
Tagliamo le cipolle, i pomodorini e le acciughe a pezzetti.
Dopo aver lavato l’insalata uniamo tutti gli ingredienti.
Sgoccioliamo i tranci di tonno e li posizioniamo sopra l’insalata.
Aggiungiamo le uova che avremo tagliato a piacere.
Saliamo e aggiungiamo un filo d’olio.

BUON APPETITO!