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Tortino di zucchine
Oggi prepariamo un tortino saporito e sano a base di zucchine, patate e formaggio. INGREDIENTI (per persona): – 200 gr di patate -25 gr di scamorza o provolone -10 gr di formaggio grattugiato…
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I segreti di Roma .. Passaggiata verso il Pincio
La cosa che mi piace di Roma è che il Cupolone sembra il centro del mondo. Ci sono tantissimi angoli da cui si può ammirare in tutto il suo splendore. Oggi vi propongo…
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La Costa Azzurra
Oggi parliamo di viaggi e nello specifico vi voglio consigliare una meta tanto vicina all’Italia quanto bella: La Costa Azzurra. Si trova a pochi chilometri dalla Liguria ed è una meta perfetta sia…
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Conchiglie con asparagi, speck e taleggio
Questo è un piatto dai sapori forti e decisi ma che si sposano perfettamente tra di loro. Gli asparagi danno un senso di freschezza e smorzano il sapore vivace dello speck e del…
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I segreti di Roma… Oggi sbirciamo dalla serratura
Roma è una città che nasconde mille segreti. Tra le sue vie rivive la storia e si conserva. E’ per questo motivo che ho deciso di raccontarvi, attraverso i miei occhi, la sua…
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Gnocchi al Pomodoro
Gli gnocchi sono facili e veloci da preparare. E un piatto che mi piace molto perché si può gustare con diversi condimenti e sughi. Io utilizzo la farina 00 ma potete usare anche…
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Pasta con le vongole
Oggi prepariamo un piatto di mare che ricorda i sapori del sud: linguine alle vongole veraci. INGREDIENTI: – 300 gr di vongole (per persona) – aglio – sale grosso – peperoncino – olio…
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Succo di frutta detossinante
La moda degli estratti ha preso piede ormai da qualche anno sia per le proprietà benefiche sia perchè sono freschi e buoni. Ho utilizzato un comune estrattore e sottolineo che sono più favorevole…
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Insalatona primaverile
Io amo le insalate sia perchè sono fresche e veloci da preparare sia perchè si possono personalizzare a nostro piacere. Per questo piatto ho utilizzato: – 1 carciofo – 1 fetta di cipolla…
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Linguine al salmone e broccoli
Oggi prepariamo un primo piatto genuino e sano a base di pesce e verdure. La stagione dei broccoli sta per finire e per questo motivo approfittiamo per creare piatti a base di questo…
