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Vellutata di patate dolci con chips di pecorino!
Eccoci con un nuovo piatto autunnale caldo e gustoso: la vellutata di patate dolci con chips di pecorino! E’ il periodo delle vellutate e io le propongo perché amo prepararle e gustarle cercando…
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Vellutata di zucca piccante
Il freddo sta arrivando e avvolti nelle coperte di pile abbiamo voglia di gustare piatti caldi che ci coccolino. Siamo nel mese per eccellenza della zucca e allora perché non sbizzarrirsi con mille…
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Vellutata di Cavolfiore
Per due persone utilizzate un cavolfiore, lavatelo e tagliatelo a pezzi piccoli. Fate cuocere con una vaporiera o con cestello per 20 minuti in acqua bollente salata. A parte fate tostare dei pistacchi…
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Vellutata di cavolo nero
Oggi per disintossicarmi un po’ ho preparato una vellutata di cavolo nero. Per prima cosa ho cotto la verdura in acqua bollente per 15 minuti. Ho passato tutto con un frullatore ad immersione…
