Ricette
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Pizzoccheri della Valtellina
Ecco come cucinarli in modo semplice e veloce! Oggi prepariamo insieme i pizzoccheri, la famosa pasta di di grano saraceno tipica della valle lombarda. Chi di voi non li ha mai assaggiati? Ma…
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Risotto con nasturzi e formaggio al vino
Ciao amici, oggi torno a parlarvi di cibo, vi racconterò di una nuova ricetta sperimentata qualche sera fa: risotto con nasturzi e formaggio al vino. Il nasturzio ha le foglie leggermente piccanti e donerà…
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Cacio, pepe e asparagi
Eccomi di nuovo qui a parlare di cucina, questa sera ho sperimentato una ricetta nuova: cacio, pepe e asparagi. Avevo degli asparagi in frigorifero e non volevo cucinare un piatto banale. La voglia…
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Linguine con crema di gorgonzola, mandorle tostate e sesamo nero
Eccoci di nuovo a parlare di cucina, oggi vi propongo un piatto molto saporito: linguine con crema di gorgonzola, mandorle tostate e sesamo nero. Da buona nordica amo i formaggi di ogni genere,…
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Vellutata di patate dolci con chips di pecorino!
Eccoci con un nuovo piatto autunnale caldo e gustoso: la vellutata di patate dolci con chips di pecorino! E’ il periodo delle vellutate e io le propongo perché amo prepararle e gustarle cercando…
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Riso con tonno e guacamole
Eccoci pronti per preparare insieme una nuova ricetta: riso con tonno e guacamole. E’ un piatto che adoro perché amo il pesce e amo l’avocado; sono due ingredienti che abbinati si sposano alla…
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Vellutata di zucca piccante
Il freddo sta arrivando e avvolti nelle coperte di pile abbiamo voglia di gustare piatti caldi che ci coccolino. Siamo nel mese per eccellenza della zucca e allora perché non sbizzarrirsi con mille…
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Pasticcini di Halloween
Buongiorno a tutti gli amici affamati che mi seguono, ci stiamo avvicinando alla notte delle streghe e io ho preparato dei pasticcini di Halloween perfetti per le vostre feste. Sono delle buonissime tartellette…
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Crostata con confettura di ciliegie e cioccolato fondente
E’ iniziato l’autunno e io non ho perso tempo e mi sono subito raffreddata. Sono già in via di guarigione ma ho passato due giorni completamente senza voce. La verità è che qua…
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Cookies con gocce di cioccolato
Rieccomi dopo questa lunga pausa estiva pronta e carica per raccontarvi nuove ricette deliziose, prepariamo i cookies con gocce di cioccolato! Oggi ho voglia di dolcezza e per questo motivo mi sono coccolata…