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Vellutata di Cavolfiore
Per due persone utilizzate un cavolfiore, lavatelo e tagliatelo a pezzi piccoli. Fate cuocere con una vaporiera o con cestello per 20 minuti in acqua bollente salata. A parte fate tostare dei pistacchi…
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Orzo ai funghi e pomodorini
Adoro i cereali ma tra tutti l’orzo è quello che preferisco. Per questa ricetta ho preso del comune orzo perlato e l’ho fatto cuocere per 50 min come da indicazioni sul pacchetto. A…
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Polpette di melanzane
Ingredienti: – 500 gr di melanzane – 1 manciata di capperi – 2 cucchiai di olive taggiasche – 120 gr di pan grattato – 100 gr di mollica di pane – 2 uova…
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Vellutata di cavolo nero
Oggi per disintossicarmi un po’ ho preparato una vellutata di cavolo nero. Per prima cosa ho cotto la verdura in acqua bollente per 15 minuti. Ho passato tutto con un frullatore ad immersione…
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Linguine al pesto di pomodori secchi e ricotta salata
Oggi per soddisfare la mia voglia di pasta ho preparato un piatto semplice ma gustoso. Linguine al pesto di pomodori secchi e ricotta salata. Adoro i sapori decisi e i pomodori secchi con…
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Tortino al cioccolato con cuore caldo al sapore di Irish Cream
INGREDIENTI (6 persone): – 200 gr di cioccolato fondente all’Irish Cream – 150 gr di burro – 150 gr di zucchero – 50 gr di farina – 3 uova – Zucchero a velo…
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Domenica fuori Porta
Marzo. Domenica. Sole splendente. Tre fattori che ti portano a fare una gita fuori porta, e allora quale miglior occasione per visitare posti nuovi e vicino a casa? Sto parlando di Todi, conosciuta…
